Бумага для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий

Бумага для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий - экологически чистый природный материал с огромными возможностями.

Натуральный растительный пергамент «Silidor» с двухсторонним силиконовым покрытием, стабильной влагопрочности и жаропрочности (более 250 °С), изготовлен из природного волокна высокой химической чистоты и обработки.

• Используется для выпечки многократно, в зависимости от температурных режимов - как минимум от 7 до 9 раз и более, что приносит долговременную экономическую выгоду.
• Плотность пергамента 40г/м2 позволяет на 21% уменьшить расход материала по сравнению с другими подпергаментами.
• Снижает энергозатраты, так как нет необходимости прокаливания противней.
• Имеет высокие разделительные свойства: продукты не пригорают, и отлично отделяются как от рабочих поверхностей, так и самой бумаги.
• Полностью исключает использование маргаринов и жиров, позволяет изготавливать диетические продукты.
• Все сырье и добавки, используемые при изготовлении пергамента – отвечают предъявляемым требованиям к материалам, находящихся в контакте с пищевыми продуктами, и имеют сертификат ISO 9001.